一到冬天就想来点甜的,雪花酥和牛轧糖总是最受欢迎,自己吃或者送人都体面过人哟!
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用料
棉花糖 | 250克 |
黄油 | 50克 |
奥利奥饼干碎 | 200克 |
奶粉 | 50克 |
坚果 | 50克 |
草莓冻干 | 50克 |
脏脏雪花酥(玛捷斯版)的做法
主锅一字刀,将黄油和棉花糖放入,设置烹饪师时间10分钟,速度3,85度
看到黄油和棉花糖完全化开并充分混合后(差不多8分钟时)加入奶粉,然后加入饼干、草莓干和坚果(我用的夏威夷果仁)。
混合完成后戴上防粘手套取出放在油纸上整形成正方形,放入冰箱冷藏1小时左右定形,取出后再撒上一些饼干碎,切成小块包装起来就完成啦!
小贴士
锅用热水先泡一会儿就会很好洗啦