地道的脏脏包怎么做,如何烹饪脏脏包才更好吃

有一段时间脏脏包特别火
现在想要自己制作一下
这个方子是综合下厨房的一些高评分脏脏包自己总结的，自己感觉还不错(≧∇≦*)
喜欢的小伙伴，快来和我一起制作吧！
感觉我写步骤好像太罗嗦了
嘤嘤嘤~不要嫌弃我
如果有更好的配比，欢迎大家来评论哦
面包吃不完的话，第二天吃的时候，可以放进烤箱或微波炉中，稍微热一下，会重新变得酥酥软软

用料  

脏脏包的做法  

1. 刚除了黄油和甘纳许之外的其他材料放入我们面包机，选择和面20分钟
   (没有面包机的小伙伴们发动起你们勤劳的小手手)

2. 20分钟后掀开面包机，
   加入28g黄油(黄油需要软化的哟)
   继续用面包机选择和面25分钟

3. 将面团放入保鲜袋(保鲜膜也行，随你喜欢咯),
   放入冰箱冷冻30分钟。
   

4. 100克黄油上场了，这100克黄油也是软化的(擀起来好塑性)
   将黄油切成片,铺成长方形，放在吸油纸上(是厨用吸油纸，是我们平时用来吸脸上油油的那个，不过什么纸都行，要求光滑，不沾黄油)再盖上一层吸油纸
   拿出擀面杖，尽量成一个大长方形
   也是将黄油大片片放入冷冻层10分钟
   (黄油不能太硬，与面团的硬度不要差太多)
   
   

5. 1半个小时后取出，面团擀开放上黄油片
   

6. 1再一次拿起你擀面杖
   长方形擀开
   擀开的时候可能会出现少许小气泡(可以侧切一下)

7. 1把面团折一折
   2再次擀开
   3再折一折
   4将它套袋(保鲜袋，保鲜膜也行),冷冻30分钟

8. 
   1,选比较丑的一面，放上一丢巧克力
   (只要是巧克力都行，用的是巧克力豆加一点，平时做蛋糕用的装饰的巧克力碎)
   2，我的巧克力加的比较多，从放了巧克力的这端开始卷，第一下卷的时候，在面团的两边按一下，让巧克力不会漏出来，然后卷卷卷卷卷
   

9. 1，我用的材料刚好做一盘，在烤盘上，顺便放一碗水，30度放入烤箱,一个小时后，发酵至两倍大，再见
   

10. 发酵完成送入预热好的烤箱
    160摄氏度25分钟

11. 从烤箱拿出来，它已经胖的面目全非了
    在烤箱里还会变大一点

12. 面包冷却的过程中
    开始制作甘纳许
    巧克力，糖粉，淡奶油和可可粉混合，水浴加热使其完全融化成一坨不知名的黑色液体

13. 准备一个勺子，将甘纳许一勺一勺的往上面撒
    

14. 往上面筛上少许可可粉(筛的话比较均匀)
    最上面的这层可可粉能中和甘纳许中的甜

15. 1我用的甘纳许应该是刚刚好的，但是难免有一些粘在碗上下不来，(你思考一下，平时你是怎么对待酸奶盖的，悄咪咪)
    2当然，也有一种做法，俗称刷碗水,加入适量的水，适量的奶粉，和适量的糖，你就得到了一杯完美的刷碗水版可可牛奶。水别加太多哦
    

16. 黑心的嘿嘿

小贴士

还有什么不了解的都可以来问我哦!