简单易学的自制少油沙拉酱美食做法

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自制少油沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃

自己记录一个常用的方子,那些油太大的受不了。
一直用了几年了,后面觉得这或许该叫蛋黄酱😃😃
不管叫啥,配肉松绝了。
孩子们都好喜欢就行啦😉😉

用料  

牛奶 50ml
鸡蛋黄 1个
白糖 15g
米醋/柠檬汁 2.5ml
玉米淀粉 2.5g
玉米油 5ml
0.5g

自制少油沙拉酱的做法  

  1. 先烧一锅热水。

    自制少油沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将所有材料放一起搅匀。

    自制少油沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅水烧开后关小火。
    调好的糊隔热水加热,不停搅拌,直至浓稠关火端开(离自己想的浓度略稀一点即可,放凉后会更稠一些)。

    自制少油沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一个鸡蛋黄我做完成品有80g,按用量可翻倍操作。

    自制少油沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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