自制萨拉酱美味好吃的做法大全，自制萨拉酱做法图解 如何做自制萨拉酱最美味

做素菜萨拉已有十年多了吧！以前是跟隔壁阿姨学的，萨拉酱是自己调制的，现在有微信能上网让大家分享。

用料  

自制萨拉酱的做法  

1. 精制油烧热，待冷确。

2. 把鸡蛋敲在碗里，再用一个小碗把蛋黄撩出备用。

3. 用筷子把蛋黄调碎

4. 注意一开始加油加二三点油调稠，再加五六点油，遂间增加。

5. 稍浓稠可多加油，一小勺一小勺加，把碗里的油加完，调至浓稠备用。

6. 土豆蒸熟切丁，鸡旦煮熟切丁，黄爪去籽切丁，胡萝卜焯水切丁，放盐和味精搅拌淹制片刻。

7. 把调制好的萨拉酱倒至切丁的碗里，稍搅伴一下就可。

8. 开动了！