抗冠毒时期,可以安安静静的享受晨曦的阳光🌞,宅家里,可以把屯的年货都一一吃掉,飞饼/或手抓饼1张,裹上枣泥,山药泥(+核桃仁碎),切段刷上🐔 蛋黄液,烤箱180℃预热,烤15~20分钟⏰ 就很香好💋 ,再搭配个煲过夜的桃胶银耳皂角米羹🥣 ,营养均衡哈🤗
用料
飞饼/或手抓饼 | 1张(2人量) |
🐔蛋 | 1个 |
红枣 | 10多颗 |
山药 | 短2根 |
核桃仁(咸) | 少许 |
食材家家🈶,营养均衡又非常养颜💃的🥣宅家早餐🍽,赶紧做起来🤗的做法
山药、红枣蒸熟,去皮、去核压成泥;
飞饼/或手抓饼冰箱取出后,醒几分钟;
纸皮核桃剥仁并切碎,核桃仁🈶一点点咸,可以中和红枣泥过甜的口感,切好后与山药泥拌匀备用,🐔蛋取蛋黄备用;
先辅上红枣泥;
再铺上碎核桃仁山药泥;
然后卷起来;
再切段,刷上🐔蛋黄液;
烤箱预热180℃后,放入烤15~20分钟⏰,时间可以根据不同的个人烤箱调制;
取出后,搭配皂角米、银耳、桃胶羹🥣,香香酥酥的早餐💋,营业均衡又养颜🤗
皂角米和桃胶都是植物胶原蛋白,和银耳一起煲会非常粥糯,但需提前泡发;
泡发好后,银耳、桃胶、皂角米、冰糖晚上睡觉前放入炖盅,煲过夜第二天早上就可吃💋了。