两人份量
用料
| 三文鱼（最好是骨头附近的肉比较鲜） | 400g |
| 胡萝卜 | 20g |
| 萝卜 | 40g |
| 魔芋块 | 30g |
| 芋头 | 40g |
| 油豆腐皮 | 10g |
| 酒糟 | 60g |
| 高汤或水 | 360ml |
| 小葱 | 3g |
| 日本味增 | 两茶匙 |
| 酱油 | 一茶匙 |
日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法
三文鱼切块（三文鱼用开水烫一下）就是烧开一锅水倒在鱼上即可
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第2张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第2张")
魔芋切片
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第3张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第3张")
油豆腐皮
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第4张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第4张")
芋头切厚片
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第5张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第5张")
魔芋片与油豆腐热水焯2分钟捞出沥干水份
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第6张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第6张")
芋头开水焯2分钟捞出沥干水份
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第7张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第7张")
萝卜.胡萝卜.切片.焯好的芋头
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第8张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第8张")
锅内加高汤（如没有高汤水也可以）加入三文鱼
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第9张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第9张")
加入魔芋片.豆腐皮.萝卜.胡萝卜
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第10张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第10张")
滚开后撇去浮末
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第11张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第11张")
酒糟掰成一块块
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第12张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第12张")
锅内盛出几勺汤加入酒糟里用打蛋器搅拌至酒糟没有颗粒状
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第13张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第13张")
加入白味增搅拌均匀（没有白味增其他味增也可以）
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第14张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第14张")
加入酒糟味增混合物搅拌均匀
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第15张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第15张")
酱油调味
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第16张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第16张")
完成
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第17张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第17张")
撒上葱花/大冬天来一碗/绝啦
![日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第18张]( "日式鮭のかす汁.三文鱼酒糟味增汤的做法步骤图 第18张")
