我喜欢的意面之一
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸尺寸(大概15ml) | 需要数量 |
意大利面(按食谱用1%盐开水煮。沥干) | 200g |
培根(切成1.5cm幅片) | 100g |
蛋黄(可以生吃) | 1个 |
葱花 | 30g |
橄榄油 | 1/3勺 |
A 淡奶油 | 200ml |
A 牛奶 | 120ml |
A 芝士粉 | 3勺 |
A 鸡精 | 1/6勺 |
A 盐 | 少许 |
A 白砂糖 | 1/6勺 |
大蒜粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香味培根蛋酱意大利面的做法
准备平底锅。锅中倒入橄榄油,开中火。
锅中倒入培根,煎至熟。
锅中倒入A用料,火转小火,煮至快沸腾(别沸腾)。锅中倒入意大利面,撒上大蒜粉,拌好。灭火。
锅中倒入蛋黄,拌好。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉和葱花即可。