这是外国大厨Marco White年少时他的母亲经常给他做的意大利面,很是美味
用料
意大利面 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
培根 | 5片 |
番茄酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
芝士 | 适量 |
番茄味洋葱培根意大利面的做法
洋葱切丁备用,培根切成小条备用,大蒜剁成蒜末备用
烧开一锅水,加入适量盐和黑胡椒,将意大利面煮6-8分钟
中火热锅,加入适量橄榄油,将洋葱和培根放入锅中,翻炒至洋葱略微透明。加入蒜末及适量番茄酱,拌匀备用(可加入适量芝士提升风味,也可不加)
将煮好的意大利面沥干水分,放入锅中,拌匀即可出锅装盘享用
小贴士
1:炒洋葱和培根时可调成小火,避免溅油
2:番茄酱最好选用含糖量低的品牌
3:芝士最好选用较易融化的种类