适合老人孩子的秘制牛肉干美味好吃的做法大全,适合老人孩子的秘制牛肉干做法图解

厨艺录 人气:1.2W
适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图

用料  

10g
牛里脊肉 1500g
蜂蜜 20 g
生抽 60ml
老抽 2勺
葱姜蒜 适量
2大勺
五香粉 一勺
耗油 2大勺
黑胡椒 适量(孩子吃可不放,不加)
香叶 3片
花椒 15粒
大料 2粒

适合老人孩子的秘制牛肉干的做法  

  1. 将肉切成手指粗细的肉条,清水泡至水色变清,中间换几次水,8小时左右!

    适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第2张
  2. 所有调料混合均匀,将泡好的肉条控干水分,浸泡在调料里,封好保鲜膜放置冰箱腌制12小时

    适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第3张
  3. 用竹签穿好腌制好的肉条放置于通风处充分的风干,24小时后表面稍变硬干燥

    适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第4张
  4. 平铺到烤盘,烤箱预热200度5分钟,烤制40分钟,上调制220度,烤制10分钟上色,调整颜色,如偏浅可再烤制10分钟,ok,等不及的可以开吃,小心烫哦,
     移到晾网等肉干凉透密封保存,肉干焦香微甜,很好咬,又不失嚼劲,追剧来一根,讲究配点红酒🍷,或者直接来一扎啤酒,随你!
    宝宝吃完眼睛都亮了,绝对对你崇拜的五体投地,送长辈,也是贴心小零食

    适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第5张
推荐文章
最近文章