减脂期间也不能失了美食之乐对不? 这道时蔬虾仁意粉就能满足你 它营养全面 保证了碳水 /蛋白质/蔬菜的摄入均衡 又不失美味之本 色泽艳丽 食材多样 给人层次丰富的口感~快快动手做起来吧~
用料
意粉 | 30—60克 |
虾仁 | 100克(中等大小10只) |
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 1小段 |
西蓝花 | 1/4个 |
口蘑 | 1-2个 |
辣椒 | 1-2个 |
黑木耳 | 2朵 |
香菜(或小葱) | 1小束 |
橄榄油 | 1小勺 |
盐 | 1-2克 |
减脂餐/时蔬虾仁意粉的做法
准备蔬菜 分别清洗干净
意粉倒入开水中 水再次开后转小火8-10分钟 捞出过凉水 备用
虾仁洗净去虾线 开水焯一下 备用
一边煮意粉一边切菜 西蓝花和胡萝卜丁不易熟 所以先焯一遍水备用 意粉好了其他食材也同时备齐了 就可以开炒啦
锅内刷一层油
加入番茄丁 炒约30秒成泥状
加入西蓝花 胡萝卜 口蘑 翻炒1分钟
再倒入虾仁 黑木耳 辣椒 翻炒30秒
最后倒入意粉 翻拌
加少量水 特意装小碟里让大家看清大概多少水
加水炒30秒后撒盐 翻拌一下出锅
香菜点缀 撒点研磨黑胡椒粒
成品↑ 一盘之中主食蛋白质蔬菜全有啦 可以作为午餐选择~
小贴士
①世界卫生组织推荐成人每人每天食盐量不超过6克 这道意粉是一顿的量 不超过2克盐就对啦 做为减脂餐更无需多放了
②蔬菜可以随意搭配 不吃辣就不放辣椒 不吃香菜也可不放或换成小葱 喜欢口感再酸点的还可以烹点醋 按自己喜好来 减脂餐原则少油少盐就好啦 意粉生重30-60克 生重 按个人所需碳水自己调整