减肥是长久作战,好吃一点才能坚持,都是凡夫俗子,少了吃带来的快乐,得少多少幸福感啊
用料
螺旋意面 | 一小块 |
鸡胸肉 | 一块 |
西兰花 | 1朵 |
虾仁 | 5个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
无淀粉火腿 | 3片 |
番茄 | 1个 |
盐,鸡精,橄榄油,罗勒,黑胡椒 | 适量 |
蒜瓣 | 一片 |
低脂-鲜虾时蔬意面的做法
材料一
番茄如图用刀划个十字,下水煮5分钟视实际情况而定
西兰花,意面,胡萝卜下水煮,西兰花胡萝卜大概5分钟,意面8-12分钟,鸡胸肉切成肉沫,西红柿煮熟去皮压成肉糜,把根颈去掉,如图,洋葱,煮熟的胡萝卜,火腿切丁
蒜先行,虾下锅,翻炒变白
分别下洋葱,胡萝卜,火腿丁,西兰花,继续翻炒,倒入西红柿糜,加水,下调料,盐,黑胡椒,鸡精,番茄酱,水千万别太多,我们做的不是汤面,下意面,肉沫不停翻炒均匀,等汤汁基本上看不见了,浓稠状态就可出锅了。我用的是一个番茄,味道不够浓所以加了番茄酱,你们也可以两个番茄就不用加番茄酱了
出锅来个美美的成品,罗勒或者迷迭香是在出锅之前撒的,不用太多,很香的。这个步奏可有可无。
我所有的材料都是根据家里有的而订的,由于过年的时候家里冻了好多虾仁,所以我最近比较偏爱虾仁做菜,你们如果没有也可以不加的。桃胶炖枸杞,加上半个火龙果,这样的热量当一顿午饭吃完全没问题的。
小贴士
油用椰子油或者橄榄油,意面可以吃,关键是少油少调料,饱腹感也特别强。