🍀减肥健康无油鲜香嫩滑鸡胸肉丸美味好吃的做法大全，🍀减肥健康无油鲜香嫩滑鸡胸肉丸做法图解

想减肥，白煮鸡胸肉枯燥无味还有点柴，油煎又显得太油腻呜呜呜π_π

今天这个做法鲜香酥嫩又有营养~
(因为加入了香菇胡萝卜哈哈哈哈哈哈)

单吃或者蘸料(推荐番茄酱🍅！！)都很鲜香美味，煮汤煮麻辣烫也不错，甚至可以当饺子或者包子馅~~

注意:
条件所限我是手动切碎食材的，所以费时比较久，当然大颗粒的口感也很不错(*๓´╰╯`๓)♡
有绞肉机的小伙伴可以用机器啦，不仅更省时，而且做出来的丸子也会更滑嫩细腻哟(≧∇≦)


下面开始咯~

用料  

🍀减肥健康无油鲜香嫩滑鸡胸肉丸的做法  

1. 鸡胸肉可以事先用以上调料腌制一下更入味。
   
   胡萝卜焯水到半熟，丸子整体的口感也会更软一些。

2. 将腌制好的鸡胸肉，半熟胡萝卜，香菇，葱姜蒜和各种调料一并放入绞肉机/ 手动切碎
   
   加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌均匀至粘稠并可以成丸子型的状态。
   (觉得太稀的话加适量面粉)
   
   注意这个时候应该能闻到肉馅的清香啦~
   没有的话现在就可以开始调整，适量加一些调料了
   
   

3. 用勺子将肉馅挖成小丸子下入沸水，当丸子飘起来就代表熟啦。
   

4. 出锅+摆盘+黑胡椒+拍照留念
   
   
   今天也是健康的一天呢！耶！

小贴士

1. 煮的时候可以先煮少量，尝尝口味咸淡，方便随时调整后续调料哦~
2. 另外一种做丸子的方法是用手掌胡口将肉馅挤成丸子型。但我是有点挤不成型，而且手上会残留很多肉馅，有点浪费也不太方便个人觉得(●°u°●)​ 」
大家怎么顺手怎么来哈哈哈~
3. 蘸番茄酱🍅也太好吃啦！！！！