本人工作是西餐厨师,中式西式都属于我的爱好,也喜欢研究奇葩菜谱,如有哪些做的不好请多指教。
用料
意大利面 | 400克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 100克 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒 | 10克 |
盐 | 10克 |
橄榄油 | 10克 |
番茄意面(低卡)的做法
煮意面:水烧开后放意面(自己吃多少的量把握好)加点盐煮五六分钟,直至用筷子可以夹断就可以捞起来,在煮好的面上加点香油搅拌均匀,防止粘在一起,放旁边备用。
把番茄划十字开水烫一下去皮切小块,洋葱洗净切小块备用。然后就开始热锅,刷一层橄榄油(平时的玉米油也可以)放洋葱翻炒一会倒番茄进去再加番茄酱两勺,加一碗水,煮三分钟。番茄软烂后倒入意面,用筷子拌炒一下,撒点盐巴,加黑胡椒碎拌一下可以出锅了。
小贴士
煮面时候放盐,煮好了放点香油防止粘在一起。不懂的可以私我哦。第一次发布没有及时拍照,改天做视频发给你们哦。