吃素就像吃肉的低卡凉拌杏鲍菇美味好吃的做法大全，吃素就像吃肉的低卡凉拌杏鲍菇做法图解

之前在海底捞吃过他们家的凉拌杏鲍菇，吃完真是念念不忘
于是回家复刻一下

用料  

吃素就像吃肉的低卡凉拌杏鲍菇的做法  

1. 首先杏鲍菇洗净，铺平上蒸锅。     全程大火10-20分钟。

2. 小米椒蒜头洗净备好。

3. 切成末和圈。

4. 杏鲍菇晾凉后，撕成条或者切成块都可以。我这里因为想要有肉的口感所以切成块。

5. 放入3勺酱油，1.5勺陈醋，1勺蚝油，1勺芝麻油，一小勺盐，一小勺糖拌匀。

6. 将蒜蓉小米辣放上，撒上一点干辣椒粉（没有可以省略），热锅热油后浇入。

7. 放入青红椒圈拌匀。就可以开吃啦

小贴士

1.杏鲍菇蒸熟后可以挤干水分，这样杏鲍菇就会吸收凉拌的汤汁，吃起来更入味哦。