「减脂餐」低卡非油炸可乐饼（烤箱版）美味好吃的做法大全，「减脂餐」低卡非油炸可乐饼（烤箱版）做法图解

第一次传菜谱，因为是做好以后临时起意（手动划掉），所以只有成品图（过程图为网图或省略），还请多多包涵～
我是刚刚学会做烘焙以外的食物的小菜鸡，所以菜谱的每一步都写得比较啰嗦，希望能帮到跟我一样在减脂又不怎么会做饭的小菜鸡们～

• 提前说明：这个低卡非油炸可乐饼是减脂餐，所以不加面包糠、不油炸，跟正宗的日式可乐饼味道肯定是没办法比的，如果不是正在健身减脂的人还是请绕道吧～

• 本食谱可做出1～2顿的量，共约500～600大卡（即分为2顿则各250～300大卡）。低脂但碳水较高，适合减肥的女孩子在姨妈前及姨妈期吃，以免长期的低碳水节食影响身体。

用料  

【减脂餐】低卡非油炸可乐饼（烤箱版）的做法  

1. 350～400g的大土豆（也可选用小土豆，热量需要自己计算）洗净、去皮；
   切成土豆块（土豆块不要太大，不然蒸得时间太长）；
   放到蒸锅里，蒸至用筷子戳土豆块可轻松戳到底；
   取出，待稍微放凉一点，放入保鲜袋，用手或任何合适的工具将土豆块碾压成泥。

2. 在等待土豆块蒸好的时候，就可以炒口蘑粒了～
   口蘑2个，洗净，切成小拇指甲大小的口蘑粒；
   锅中倒一点点点点油，将口蘑粒炒软（炒2分钟左右）；
   关火，铲出，放一旁备用。

3. 黄瓜1根，洗净，去皮；
   取1/3～1/2段，切成小拇指甲大小的黄瓜丁（黄瓜丁颗粒太大会影响口感及可乐饼形状），放一旁备用；
   剩下的黄瓜段削成黄瓜丝摆盘，也可直接吃。

4. 烤盘铺上锡纸或烘焙纸，放一旁备用；
   烤箱180℃预热10分钟，此期间进行以下操作：
   土豆泥趁热与口蘑粒、黄瓜丁、适量胡椒粉和盐混合均匀，捏成紧实的饼状，放入烤盘。
   烤箱预热好后，将烤盘放入，烤20分钟左右。

5. 烤好的可乐饼装盘，用黄瓜丝做装饰，淋上低卡酱汁，就做好了，铛铛～
   我用的是某牌子（非广告）的零脂油醋汁，味道好能量低，可以从淘宝上买。

小贴士

• 在可乐饼里加肉糜也是不错的选择，怕能量高的话可以用肉糜替代口蘑（因为口蘑能量也挺高的），但要记得像炒口蘑一样炒一下；
• 黄瓜可以替换为卷心菜等蔬菜；
• 如果喜欢洋葱，也可以将洋葱和口蘑一起炒熟再加入；
• 如果觉得缺少蛋白质的话，可以搭配一两个水煮蛋或者低脂牛奶，也可加入肉糜。
• 没有幸福感的节食是很容易引起暴食的，希望大家减脂期也能吃出幸福感～记得配合运动哦～