超地道的韩式辣鸡爪火锅（附酱汁配方）易做又好吃的窍门

✨只要学会这个酱料，不出国也能吃到超正宗的韩式辣鸡爪火锅！

用料  

超地道的韩式辣鸡爪火锅（附酱汁配方）的做法  

1. 将鸡爪冷水下锅，加入姜片、料酒。大火煮开后捞出血沫，转中火煮40分钟。煮好鸡爪以后呈出一碗鸡汤备用。

2. 将苹果、洋葱、大蒜、小尖椒打成果蔬泥。

3. 果蔬泥

4. 调酱汁：2勺韩式辣酱、3大勺辣椒面、5g蜂蜜、2勺白糖、鸡汤、果蔬泥

5. 将以上调料混合均匀后，加入2勺雪碧。

6. 将酱汁倒入锅中，放入煮好的鸡爪翻炒均匀，加入足量的纯净水大火烧开，加入辣椒丝、葱丝、白芝麻、生抽调味。火锅就完成啦！

小贴士

‼️tips：
1、不能吃辣的朋友可以不放辣椒面。
2、调酱汁的时候一定要加刚才煮鸡脚的鸡汤，这样酱汁味道才会更香。
3、加雪碧能起到很好的调味左右。
4、因为做的是火锅，这里放的材料会比一般辣鸡爪咸一些。
5、火锅配菜一定要做一个鱼籽紫菜饭团🍙和年糕，这两个跟辣鸡爪火锅绝对是官方认证CP！！