简单易学的宝宝山药地瓜小饼美食做法

努力增加跳宝的饮食花样还有数量😃😃
用了烤箱、平底锅、蒸锅3种方法，记录一下做法，以后继续做
面粉比地瓜还有山药用的总量多100g就行

用料  

宝宝山药地瓜小饼的做法  

1. 山药跟地瓜蒸熟（一般20分钟足够）

2. 把地瓜还有山药用勺子压碎，也可以用料理机打碎

3. 酵母放水里（少量温水30℃左右），可以一起放糖，我不喜欢给孩子吃太甜，就放了一点点糖。
   等待地瓜和山药放凉以后，依次放入面粉、鸡蛋、酵母水、奶粉，接着揉面。
   揉成团后覆盖保鲜膜放温暖处醒发至少30分钟，看面团长大，里面呈蜂窝状时拿出来，放面板上轻揉几下，用擀面杖擀成大饼。
   用模具压出形状，我用孩子奶瓶盖压圆形，用买的模具压其他的形状。
   放温暖处再次醒发，表面还是要覆盖东西。

4. 平底锅小火双面煎黄，压下时很快回弹就说明熟了。

5. 蒸锅版就是水开后蒸10分钟左右。

6. 烤箱，放烤盘只开上火，下面放一碗水，160℃，12分钟左右，中间可以翻翻面。

7. 烤箱烤出来的也很松软。

小贴士

我家孩儿13个月，还挺爱吃的，一次能吃4个😄。