吃出了奥尔良和牛排味道的鸡胸!
用料极简!
最近减脂,所以吃鸡胸吃到吐!
这个简单快手,不需要隔夜腌制!
马好料放10分钟就可以煎来吃了!
好好味啊!
用料
鸡胸 | 一块 |
黑胡椒碎 | 随便整(一定要碎!不要粉!) |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 两勺 |
橄榄油 | 少许(能均匀抹在鸡胸上的量就行、不需要太多) |
蜂蜜黑胡椒煎鸡胸的做法
鸡胸洗净、用厨房纸吸干水分(其实我懒、也没有用厨房纸),用到片成三片!
鸡胸片两面都均匀的撒上盐、黑胡椒,然后取一小勺橄榄油涂抹均匀!再加一小勺蜂蜜涂抹均匀。不用给鸡做按摩,放10分钟就行!
锅烧热、小火。把腌好的鸡胸片放进锅里小火慢煎,第一面先煎两分钟再翻面煎第二面,两面金黄即可!
盛出来就可以立马吃掉了!
小贴士
1、因为涂了蜂蜜,鸡胸肉在煎的过程中蜂蜜受热会产生焦化,使鸡胸肉更焦香金黄!
但蜂蜜不宜涂多,如果太甜,会很腻!
2、片了三片的鸡胸肉我只煎了两片,另外一片腌制好后冷藏起来下午再做。
其中一片腌制的时候我还抹了蒜泥在上面。也很好吃!有点点奥尔良口味!哈哈哈哈哈