用料
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 羊肉 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 火锅丸子 | 适量，看自己喜欢哦 |
| 自己喜欢的蔬菜 | 土豆，花菜，芹菜，木耳，银耳，藕片，宽粉，香菜，金针菇等等 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱段蒜瓣姜片 | 适量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 灯笼椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
家庭低油版麻辣香锅的做法
准备好花椒，灯笼椒（灯笼椒没有了就用普通辣椒代替了），郫县豆瓣酱，辣椒面，葱姜蒜
![家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第2张]( "家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第2张")
所有蔬菜切片，泡发用水焯8分熟，这样就可以省很多油了，我们也能少吃很多油，捞出
![家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第3张]( "家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第3张")
锅内放油（要多放一点哦），放花椒，灯笼椒，郫县豆瓣酱，辣椒面，葱姜蒜，小火炒出香味
![家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第4张]( "家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第4张")
放入生抽，糖，料酒，十三香，盐，放入肉类翻炒一会，加入之前处理过的蔬菜，味道不够可以在加一点盐，小火慢炒10分钟入味，最后放入芝麻粒，香菜叶，满满一锅哦！
![家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第5张]( "家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第5张")
出锅啦！
![家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第6张]( "家庭低油版麻辣香锅的做法步骤图 第6张")
