🍚麻麻辣辣超级下饭!
🥬,🥔🌽🥦🥬🥒🍗🍖
打扫冰箱里的剩菜,有啥放啥,爱吃什么您就多放点,同理不吃的不放。
⚠️必须必的有底料或者是郫县豆瓣酱,两者有其一就行。菜谱好吃就行,依据家里不讲究哈嘛多哈。
还是文末有总结,懒人拖到底看就行。
用料
蔬菜 | 有啥放啥,推荐金针菇,菜花,小白菜,土豆。 |
肉 | 鸡肉,牛肉,火腿肠,虾推荐:鸡肉,虾,午餐肉,牛肉卷。 |
底料 | 姜,蒜,洋葱,花椒,干辣椒。火锅底料,郫县豆瓣酱 |
盐,酱油 | 各1勺 |
家庭版麻辣香锅的做法
麻辣香锅好吃的食材:
金针菇,豆皮,娃娃菜,西兰花,菜花。蘑菇。
肉:火锅丸子,午餐肉,鸡肉,虾,肥牛卷。
先把不容易熟的食材烫熟,比如西兰花,蘑菇,菠菜,油菜,莲藕,土豆。丸子和肥牛卷。
鸡肉和虾好熟不用提前烫熟。锅里先放底油,把蒜,酱,洋葱,干辣椒,花椒炒香。再加入豆瓣酱和火锅底料,融化后加入我们准备的食材。
最后撒香菜,好看👍
小贴士
⚠️总结:底料部分写的全,家里有啥放啥,火锅底料是必须。
⚠️:炒水的食材咱们控水后再炒,口干更好。
⚠️:别放太多盐。
肯定好吃祝成功🎉