葱伴侣.啤酒酱瓣肉美味好吃的做法大全，葱伴侣.啤酒酱瓣肉做法图解

酱瓣肉，宜兴家家户户都会做，只是有的时候用的酱会不一样，加入的材料也会随个人喜好，有的加入花生米、虾，各种....六月香的酱口感还是狠不错的，做出来鲜甜咸香，本人比较推荐。

用料  

葱伴侣.啤酒酱瓣肉的做法  

1. 准备食材

2. 豆腐干切丁，五花肉切小块状。鹌鹑蛋小火油炸捞出，我这用色拉油炸的，颜色比较淡。

3. 起油锅下五花肉煸炒，下生姜粉去腥增香

4. 煸炒至五花肉呈金黄色，撇出多余油脂

5. 下入炸好的鹌鹑蛋、豆腐干丁

6. 下入豆瓣酱，150克左右

7. 加入一罐啤酒

8. 老抽适量

9. 蚝油1勺

10. 加入老冰糖，一会你可以试试口感，糖这种随个人口感，中火开盖炖煮20分钟左右，中途必须经常搅拌，防止糊底

11. 汤汁浓稠、颜色红亮，加入鸡精、鸡粉

12. 六月香酱瓣肉出锅，撒上香葱

13. 成品鲜甜咸香，超级下饭