红/紫薯甜甜的加上仙豆糕的皮脆脆的,吃起来感觉好极了!
用料
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
紫薯 | 2个 |
低筋面粉 | 175克 |
玉米淀粉 | 75克 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 45克 |
少油无糖低脂红/紫薯仙豆糕的做法
准备好材料(图片里忘记放鸡蛋了),然后把全部材料倒进一个大盆里混合均匀,揉成团(干了就加牛奶,湿的话就加低筋面粉)。
盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏20min。
蒸熟后用勺子压成泥,紫薯可能有点干可以加一点牛奶。
这是压成泥的样子。
红薯泥分成25g每个,紫薯泥分成30g每个,揉成团。
红薯面团分成25g每个,紫薯面团分成35g每个。
把面团按扁,把紫薯泥(红薯泥)放中间,然后再用虎口收紧。收紧后用手捏成正方形。
最后放在不粘锅煎至四面金黄(不用放油),就可以出锅啦。
这是红薯馅的,好吃😋!
小贴士
吃起来不太甜因为面团没有放糖,要是喜欢吃甜一点的可以在做面团的时候放点糖。