简单易学的简单快手绿豆糕美食做法

用料  

简单快手绿豆糕的做法  

1. 购买去皮绿豆，用盆装着，两倍的水，放冰箱冷藏24小时，中间换几次水

2. 上蒸锅，蒸1小时，轻轻一捏就碎成粉才行

3. 绿豆分三次加入蜂蜜黄油一起倒进料理机，趁热黄油融化会比较好打。打成图中这样细腻无豆渣

4. 加白糖，放到不粘锅小火炒到稍微干一点，报团的状态

5. 分成30克一个的小团，樱花模具压出来。喜欢绿色的加抹茶粉

6. 装在容器里盖好放冰箱冷藏，这是还很软要小心拿，冰一个晚上就成型啦

小贴士

从蒸锅拿出来就加黄油进料理机打，正好融化了比较好打不然加水之后要炒很久。所以这个方子里没有牛奶或者水，加了炒会很累的！