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用料
手作绿豆糕的做法
泡发去皮绿豆4小时左右洗净入蒸箱100度50分钟稍冷却后料理机打至细腻粉末状加牛奶拌匀炒锅内入黄油融化后将绿豆泥倒入翻炒期间分三次加糖调味翻炒至可以抱团即可此时可以加入自己喜欢的蔓越莓分成小剂子35g左右压模成型!大功告成!
压模注意保持3-5秒
装盒入冰箱冷藏味道更好