端午过后,真正体会到烈日的热情,平日的晚饭后,周末的午睡起来,孩子们一听到有龟苓膏吃,总要雀跃不已,当妈的当然很娇傲的端出这一碗嫩滑实在的龟苓膏,成就感十足!^_^
用料
龟苓膏粉 | 适量 |
冰糖 | 1汤勺 |
水 | 约15至20倍 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
凉白开 | 适量 |
夏日甜品: 嫩滑龟苓膏的做法
冷水加一勺冰糖煮开至糖溶
龟苓膏粉加水拌匀成稀糊状
把烧开的水冲入龟苓膏粉糊中,一边冲一边搅拌
把冲好的龟苓膏再倒回锅中
再次烧开,等冒大泡时就可以关火,表面的浮沫可以撇去
趁热倒入玻璃保鲜盒,静置放凉入冰箱冷藏
准备开吃了,切一块放人小碗中
用水果刀划切成小块,淋上一勺蜂蜜,加入适量凉白开,享用吧!
小贴士
个人认为蜂蜜是最搭的,也可以加炼奶等适合自家的口味,加一勺冰糖是为了中和龟苓膏的苦味,也可以不加