简单易学的香辣奶酪焗大虾美食做法

奶酪焗大虾，经典又快手，加点香辣的元素别具一番风味。

用料  

香辣奶酪焗大虾的做法  

1. 备料1：大虾剪去虾须，用刀切开虾背，将虾线冲洗干净；用刀背轻轻剁几下虾肉，使虾身更舒展。

2. 备料2：将处理好的虾，加入3汤匙红酒，拌匀腌制片刻。

3. 备料3：将洋葱、小米辣切细丁；蒜瓣压成蒜蓉；加入2汤匙豆豉酱、2汤匙耗油和2汤匙橄榄油，拌匀备用。

4. 烤盘铺锡纸，将第3步的腌料平铺在虾身上，并撒上马苏里拉奶酪丝适量；烤箱200度上下火中层，烤12分钟即可。

小贴士

1、以上用料为4人份；
2、不喜欢吃辣的童鞋，可以把小米辣换成彩椒丁，或根据人口味换成任何易熟的且不易出水的蔬菜丁。