用料
| 虾 | |
| 番茄 | |
| 奶酪 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 欧芹 |
奶酪茄汁焗虾的做法
番茄我没有去皮，切块
![奶酪茄汁焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶酪茄汁焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
入料理机
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加少许清水打汁
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虾去泥线处理好
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锅中放适量油，虾入锅炸到虾壳脆
![奶酪茄汁焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶酪茄汁焗虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出滤油
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番茄汁倒入锅中
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舀两勺虾油
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放适量奶酪
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适量盐（盐先少放些，不行的话后面再添调味）
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少许生抽
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大火煮开，继续煮3-5分钟
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放虾
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炖煮入味，切汤汁稠
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撒少许黑胡椒粉
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撒少许欧芹
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可以再煮1-2分钟。。好啦！啃吧
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小贴士
1、虾的话，我是不喜欢去胡须的。。。自己看着办哈
2、用新鲜的番茄做茄汁。。。。那味道谁做谁知道。。。
3、虾炸下再煮，我赶脚会香一点。。。
4、汤汁里记得加两勺炸虾的油，肯定更鲜美啊。。