今天第一次做溶豆,没想到这么简单,哈哈哈,赶紧来分享给跟我一样的小白妈妈
用料
鸡蛋 | 3个 |
奶粉 | 15克 |
柠檬 | 挤点汁 |
好吃又简便的溶豆,一次就成功,赞的做法
首先蛋清跟蛋黄分离,只取蛋黄留用,挤一点柠檬汁去腥,然后用打蛋器打至浅黄色发白为止(蛋液提起来后痕迹不会立刻消失就差不多了)
然后添加15g奶粉,我看教程的奶粉是经过筛网的,我就是均匀的自己撒下去感觉也还好,然后开始搅拌均匀没有颗粒感即可
再将准备好的东西装入裱花,我没裱花,哈哈,我用的就是普通的保鲜袋,剪个小洞,开始挤挤挤挤挤,OK了
挤的时候烤箱预热下,结束后100度烤20分钟就差不多了,我是很简易的烤箱,万一烤好拿出来塌陷了说明还没好,赶紧拿进去再烤个10分钟,时间按具体拿出来的效果看,美味的溶豆就完成了,✌️
小贴士
对了,温度不要太高哦,会焦的