自制手工肉丸 作品来自于 云厨房GEGE美味好吃的做法大全，自制手工肉丸 作品来自于 云厨房GEGE做法图解

用料  

自制手工肉丸 作品来自于 云厨房GEGE的做法  

1. 很简单，会和饺子馅基本也就可以下手
   喜欢香菇，就放香菇（蒜蓉就不放了，喜欢蒜味就省去香菇），把材料混合条均匀待用。咸淡按自己口味调，顺时针搅拌最后撒些生粉！
   拿一个小碗挖两大勺生粉加冷水调好
   油锅热油，用调羹挖一块肉团团，根据自己喜爱大小，调羹挖一点点生粉汁和肉团一起手中翻滚成圆球，下油锅，炸至金黄色即可。
   今天忘记拍图，后期再补。
   炸好的肉圆冷却后可冷冻，吃的时候取出！可下火锅、可红烧、可与蔬菜配汤，怎么吃都可以！

2. 外脆里嫩

3. 炸锅一定要宽松   太小 油温高容易漫出来