更适合中国胃的西蓝花暖沙拉，吃了一次就爱上西蓝花美味好吃的做法大全，更适合中国胃的西蓝花暖沙拉，吃了一次就爱上西蓝花做法图解

西蓝花属于十字花科类蔬菜

具有抗菌、抗氧化和抗癌的特效

对身体特别有益

也是因为含有这些营养物质

不可避免地带有一点硫酸味和苦味

所以有些人不是特别喜欢吃西蓝花



但是今天我分享的这款西蓝花沙拉

超好吃！

保证你们会喜欢

就算不喜欢吃蔬菜的小朋友也会爱上Ta

我的弟弟平时就不喜欢吃西蓝花

但他特别爱这道菜~



因为这道沙拉口感非常独特

烤完的西蓝花有脆脆的口感

再加上甜味的椰枣

酸辣味的酱汁

以及坚果的香味

简直是人间美味

太棒了！

用料  

更适合中国胃的西蓝花暖沙拉，吃了一次就爱上西蓝花的做法  

1. 所需食材排排放🥗

2. STEP 1
   
   ​“加点油，烤烤你”
   
   西蓝花平铺在烤盘中，
   
   加点牛油果油，涂抹匀每一颗小花花，
   
   随后入245摄氏度（475华氏度）的烤箱
   
   烘烤10分钟。

3. STEP 2
   
   “调酱汁，是灵魂”
   
   乘着烤西蓝花间隙，
   
   我们来制作这款“秘密”暖酱汁吧~
   
   依次在锅里加入
   
   牛油果油，蒜，混合香料，
   
   炒香，大概2-3分钟即可关火。

4. STEP 3
   
   “加点甜，加点酸”
   
   在炒好的酱汁里继续加入
   
   1勺米醋，1勺蜂蜜，
   
   半颗柠檬的汁（记得去籽呀），
   
   1小勺盐，
   
   搅拌均匀。

5. STEP 4
   
   “加酱汁，变好吃”
   
   将烤好的西蓝花取出，
   
   依次加入新鲜青辣椒，
   
   洋葱粒，椰枣，香菜，
   
   烤过的开心果，
   
   以及刚刚制作好的秘密暖酱汁，
   
   把它们在盘子中搅拌均匀，
   
   就可以品尝美味啦。
   

小贴士

想要保留西蓝花的营养成分，

烹饪方式很重要哦，

可以清蒸（不超过4分钟），

可以加点油快速翻炒一下，

也可以放入烤箱烤一烤，

但是，

千万记住不要水煮西蓝花，

这样大部分的营养物质会流失到水中啦，

除非你把每次煮西蓝花的水喝进肚子里，

否则真的不建议水煮哦！