金枪鱼很美味
西蓝花很好吃
玉米粒很顶饱
圣女果很好看
金针菇很凑数
用料
金枪鱼肉(罐头) | 看自己喜欢 |
圣女果 | 2个 |
玉米粒 | 看自己饭量 |
金针菇 | 凑数食材 |
黑胡椒 | 2抖 |
盐 | 两抖 |
蒸鱼豉油 | 一点点 |
简约|金枪鱼西蓝花沙拉的做法
处理金枪鱼肉腥的问题,我看了别人的教程,参考了一部分。
参考部分: 水浸金枪鱼肉罐头,去掉水分,放入盐,黑胡椒去腥味。金枪鱼肉去腥味,发挥部分:
起锅烧点点油,放入拌好的金枪鱼肉,滴入一点点料酒,最小火煸炒一下即可。西蓝花煮水,玉米粒煮水,金针菇煮水,摆盘。
玉米粒煮水备用。
摆盘,淋入几滴蒸鱼豉油,再滴2滴香油。
完成!
小贴士
主要金枪鱼去腥。