大虾面是跟之前只要生病就会要求姐姐给我做的，觉得只有吃这个才会得到满足，病都好一半了🤣
今天尝试自己做了一下
下面是一人份的配方
用料
| 东方虾 | 4只 |
| 小葱 | 适量 |
| 细挂面 | 一把 |
| 料酒 | 一丢丢 |
| 盐 | 根据自己口味 |
鲜掉眉毛大虾面的做法
东方虾去皮，挑虾线，开背
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾头备用
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱花适量
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，油的量要比炒菜多一点，煸虾头，直至出红色虾油，虾头捞出
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入处理好的大虾，点料酒，开背后的大虾遇热自动成球
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水，煮沸，下挂面
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前加适量盐和葱花
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开动吧！（我这次煮的两人份，锅小，水少了，没有汤。不然喝点热乎乎的汤，绝对鲜美）
![鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜掉眉毛大虾面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
