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用料
虾酱烧豆腐(鲜掉眉毛)的做法
北豆腐切块放入开水中焯一下捞出控好水分,下油锅轻微煎一下,五花肉和胡萝卜切丁!
起锅,烧油,下入五花肉、葱姜蒜、胡萝卜丁、虾酱和花椒粉翻炒均匀,放半碗水烧开,下入豆腐炖煮5-8分钟!
加入盐、糖调味,出锅时撒点葱花和香菜即可!