前几天去逛超市,看到肥嫩嫩的大鸡腿就想起了照烧鸡腿饭,今天终于下手做了出来。
因为腌制过后才下锅煎,鸡腿肉香而不腻,嫩而不柴,照烧汁的味道完全融入其中。
泡上一碗米饭,不,两碗米饭,嗯,这顿饭,我吃的很满足~
用料
去骨鸡腿肉 | 3个 |
黑胡椒 | 3克 |
盐 | 2克 |
酱油 | 5ml |
黄油 | 20克 |
照烧酱汁 | 20克 |
让你垂涎三尺的照烧鸡腿饭的做法
1、先将鸡腿肉解冻,然后鸡肉的一面横切一些刀,为了后边制作更为入味。
2、将鸡腿肉放入碗中后加入黑胡椒。
3、加入盐。
4、加入酱油。
5、腌制10分钟。
6、热锅加入黄油,待黄油溶化。
7、放入腌制好的鸡腿肉。
8、两面都烧至半熟。
9、加入照烧汁。
10、 继续烧制全熟,搭配米饭一起就特别好吃了