香酥美味的椒盐芝麻烧饼美味好吃的做法大全,香酥美味的椒盐芝麻烧饼做法图解

厨艺录 人气:3.26W
香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图

北方人爱吃面食,椒盐芝麻烧饼是一道非常美味面食,越嚼越香,可以作为主食也可当小吃食用。今天用电饼铛做了些椒盐芝麻烧饼,非常香酥可口。

用料  

面粉 350克
180克
花椒粉 20克
15克
30克
酵母粉 5克

香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法  

  1. 面粉350克,酵母4-5克,温水180克和成面团

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第2张
  2. 发至两倍大,面团内部蜂窝状即可

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第3张
  3. 起锅热油

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第4张
  4. 调酥油:取一小碗,放2-3勺面粉,2勺花椒粉,2-3小勺盐

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第5张
  5. 将热好的熟油放温热,倒入碗中,搅拌均匀即成酥油

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第6张
  6. 将面团取出揉搓排气,多揉几遍揉至光滑

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第7张
  7. 将面团分成若干等大剂子

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第8张
  8. 取一小剂子,擀成长方形长条

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第9张
  9. 均匀涂上油酥

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第10张
  10. 顺着一头卷起来

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第11张
  11. 两头捏合起来压平放一旁

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第12张
  12. 依次将剂子按照上面方法涂上油酥卷成饼,放旁边静至20分钟左右,让饼再次发酵。

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第13张
  13. 取一碗放半碗水,拿一生饼,让饼一面沾水

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第14张
  14. 沾水后直接沾满芝麻

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第15张
  15. 饼一面均匀沾满芝麻

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第16张
  16. 每个饼都沾满芝麻

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第17张
  17. 擀成圆形饼

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第18张
  18. 饼擀好备用

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第19张
  19. 预热好电饼铛,涂上一层油,将饼放入

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第20张
  20. 盖上电饼铛盖,调制好电饼铛程序进行煎制

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第21张
  21. 煎制两面金黄色

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第22张
  22. 做好的芝麻烧饼

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第23张
  23. 椒盐芝麻饼内部多层美味,外表皮香酥可口无比,好吃好吃😋

    香酥美味的椒盐芝麻烧饼的做法步骤图 第24张
推荐文章
最近文章