简单易学的巧克力坚果餐包美食做法

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巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃

把想吃的材料丢一起而已emmmm

用料  

中种
高粉 260克
牛奶/水 180克
酵母 5克
主面团
全麦 100克
高粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
巧克力粉 20克
奶粉 20克
砂糖 50克
5克
黄油 50克
坚果 适量
葡萄干 适量

巧克力坚果餐包的做法  

  1. 中种材料团个团,一个保鲜袋排去空气,就留点空间,扎起来。室温30分钟,冷藏15-48小时。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拿出来组织美丽,如图。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋,牛奶,白砂糖打一起。牛奶100-150克,根据面粉吸水性自行调整。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 巧克力粉20,奶粉20,全麦粉100,高粉100,中种剪开丢进去,角落一点盐。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉呗,变成粗粗膜。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加黄油,变成细细膜。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好可爱,开始分割。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 25个团,一把葡萄干,一大把坚果

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 包包

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 排队

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 发酵。调皮地割了一下玩玩。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 撒粉烤啦。上下180度12-15分钟。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 粉可爱

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 咬一口?微苦巧克力+葡萄干+坚果,超级香。

    巧克力坚果餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张