简单易学的坚果巧克力脆脆美食做法

我看了下厨房和抖音上的好几个方子，最后总结了这一个！很简单很好做也很好吃。

用料  

坚果巧克力脆脆的做法  

1. 把材料2除了坚果以外的所有材料隔热水搅拌融化
   ，然后把坚果倒进去混合均匀，让每粒坚果都均匀被糖浆包裹，放一旁备用。

2. 两个蛋清+50克白糖用蛋抽打匀，手动打匀就好了，不需要打发！
   35克低筋粉和8克可可粉过筛到到蛋液里，拌匀。拌匀就好了，手法不重要，我可劲儿搅拌也没事。
   融化的60克黄油倒进去拌匀。

3. 把搅拌出来的不知名液体装入裱花袋。这个时候可以预热烤箱了，上下管都160度。

4. 烤盘上铺油纸（有马卡龙烤盘的直接用）
   裱花袋剪个小口，均匀挤在烤盘上。再放上坚果。

5. 入烤箱烤15分钟，出炉凉透嘎嘣脆。

小贴士

1、每个烤箱的脾气不一样，需要自己找适合的温度和时间。我的烤箱是海氏C45。
2、放凉透了还是软的说明烘烤时间不够；苦味比较重是因为烤的太过了。（巧克力本身就带一点苦味）
3、面粉吸水性不一样，面糊稠了少放一两克低粉；稀了就多加一两克。这都是可以自己调整的，不用那么死板。
4、低筋粉我用的王后、可可粉用的好时、巧克力豆用的可缇。