用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 200克 |
酵母 | 8克 |
白糖 | 200克 |
盐 | 3克 |
提子干 | 适量 |
提子小面包的做法
酵母、白糖、盐、温水搅拌均匀加入面粉揉和成光滑面团盖上保鲜膜醒发至大一倍,取出揉匀排气,
切成小块继续揉成小圆包,
用擀面棍擀开
把提子干铺在上面
卷成筒状再擀开
在上面再铺上一层提子干
卷起来,成包子型
放在烤盘上再一次醒发,把鸡蛋打散用刷子刷在包子上面
烤炉调至180预热10分钟后,把放有包子的烤盘放入烤箱烤至15分钟后把温度调至150再烤5分钟即可
小贴士
提子干可以下多一点点,烤熟以后好好吃