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中种的精选大全

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中种的精选大全

柔软的巧克力排包中种法美味好吃的做法大全，柔软的巧克力排包中种法做法图解
01-11
这次我用了中种法来制作巧克力排包，经过18个小时的低温慢发酵，使得面包的口感特别松软，风味香醇做好之后要记得保存好哦，因为我们家小朋友趁我一个没注意，就吃掉了一半，说是太好吃了，我真是不知道说什么好了用料中种面团高筋...
超软炼奶甜面包（中种）美味好吃的做法大全，超软炼奶甜面包（中种）做法图解
03-25
原本是要做吐司的，后来想试试新模具，太多模具买了没开光了所以就做成小面包了，没想到特别的软，而且很好吃炼奶功不可没-.-份量：一个450g吐司模（我没用吐司模，用了6个三能的蛋糕模）用料中种原料高筋面粉220g牛奶140g即发干酵母...
咖啡牛奶土司(冷藏中种)美味好吃的做法大全，咖啡牛奶土司(冷藏中种)做法图解
12-25
冷藏中种是娃娃比较喜欢的一种方法，因为要上班，如果不是周末的话根本没时间等着室温中种发好。晚上睡觉前和好中种面团，放冰箱冷藏，17小时后第二天下班回家再继续后续的工作，可以节省很多时间啊，确实非常适合像娃娃这样的上...
白燕面粉中种吐司（自用）美味好吃的做法大全，白燕面粉中种吐司（自用）做法图解
12-30
用料中种高筋面粉175克酵母2克水105克主面团高筋面粉75克水10克鸡蛋1个盐2克糖30克酵母1克黄油25克白燕面粉中种吐司（自用）的做法1.中种材料揉成团，在室温下发酵2小时后放入冰箱2.第二天，中种面团和主面中材料揉至完全扩...
中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）美味好吃的做法大全，中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）做法图解
12-28
依旧以前的成品当时这款核桃葡萄干杂粮吐司，用的是一种奥地利产的杂粮预伴粉，这个粉真的很香很香，一闻回味无穷啊用料高粉40G干酵母3G牛奶50G杂粮预拌粉40G糖25G盐3G黄油20G葡萄干适量核桃碎适量中种法之杂粮核桃葡萄干...
中种淡奶油巧克力吐司美味好吃的做法大全，中种淡奶油巧克力吐司做法图解
01-19
啊呜老师的方子我有所改动中种主要原因是为了节省时间记录下450克✖️2250克✖️4用料种面团高筋面粉600克糖20克牛奶380克鲜酵母20克主面团高筋面粉400克可可粉45克糖160克盐10克鸡蛋3个（140左右）淡奶油290克黄油50克鲜酵...
雪山巧克力吐司（中种法）美味好吃的做法大全，雪山巧克力吐司（中种法）做法图解
03-02
结合了好几个方子，用量稍作调整更适合我自己。改用了中种法和水合法，我发现我特喜欢这样做面包，省事😂。而且中种会让面包老化速度变慢。面粉我用的是山茶花，每种面粉吸水量有点点差距，但是没太大关系，高筋面粉就好。巧克力...
简单易学的中种法做奶香土司美食做法
12-31
用料高粉350g酵母5g水210g高筋面粉100g低筋面粉80g糖60g盐6g即发酵母1g全蛋1个奶粉20g水75g无盐黄油40g中种法做奶香土司的做法将中种面团材料（高粉350g、酵母5g、水210g）装入盆中，揉成面团放常温下发酵1小时待中种面团...
百搭中种面团，保你做出松软细腻的菠萝包美味好吃的做法大全，百搭中种面团，保你做出松软细腻的菠萝包做法图解
02-06
平常周末事多，很难有闲情雅致用中种法做面包，适逢小长假，嘴馋手痒的我决定用它来做久违的菠萝包。👩🏻‍🏫先简单介绍一下中种法吧。中种法又称二次发酵法，需要将原料分为中种面团和主面团，中种面团先进行第一次发酵，发酵完...
简单易学的中种石磨全麦吐司美食做法
02-06
配方为两条450克吐司的量。可以根据自己所做多少减半或翻倍。配方里面用的是鲜酵母，可以用1/3的低糖即发干酵母代替。用料中种吐司粉385鲜酵母5水231主面团鲍勃全麦165红糖33盐11奶粉11鲜酵母12水165黄油33中种石磨全...
简单易学的中种法红豆包美食做法
03-12
用料水克中种法红豆包的做法，...
奶油毛毛虫面包（中种法）美味好吃的做法大全，奶油毛毛虫面包（中种法）做法图解
02-02
家里那位唠叨着说吐司没有味道想吃面包…我问吐司不是面包吗？他说，你都没给我做过毛毛虫面包…原来，是想吃虫虫…用料中种面团高筋面粉250克淡奶油60克炼乳12克水70克鸡蛋液50克鲜酵母6克幼砂糖45克本种面团盐3克鲜酵母6...
浓郁的三重巧克力中种吐司美味好吃的做法大全，浓郁的三重巧克力中种吐司做法图解
12-26
这个吐司近半个月内最少做了5个，不是因为失败率太高，而是因为太好吃了。虽然这个吐司卖相有点不够好（我不是很会拍照，不是很会面包整形，含水量比较高吐司过于柔软导致有点塌腰，原因很多），但是三重浓郁的巧克力和柔软的面包体...
香软吐司（中种）易做又好吃的窍门
02-19
试了很多种吐司的配方，这一个是出品最好最稳定的，已经连续做三次了，打算一直用下去。用料中种面团牛奶80克干酵母2克蛋清1个高筋面粉175克主面团高筋粉75克奶粉15克细砂糖40克干酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克香软吐司（...
简单易学的中种全麦贝果🥯美食做法
03-05
最近在我家早餐桌上出现频率极高的贝果，因为低盐低脂低油低发酵，口感韧性十足，颜值高，几乎没有贝果不能搭配的食材等等诸多优点，我疯狂的做了十几个方子的贝果，最终整理出我最喜欢的中种配方。因为低温发酵，所以面香味更浓郁...
中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司美味好吃的做法大全，中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司做法图解
01-26
一个450克吐司盒或两个250克水立方。提前把伯爵红茶碎和主面团里的牛奶煮开冷藏让风味更浓。水立方模具面团分成两份就可以了。用料中种：高筋面粉150克牛奶95克鲜酵母/耐高糖干酵母4.5/1.5克主面团：伯爵红茶碎4克牛奶80...
北海道100%中种牛奶吐司美味好吃的做法大全，北海道100%中种牛奶吐司做法图解
02-02
我喜欢北海道吐司，试了几个方子，这个是我觉的最好吃的。配方加了牛奶和淡奶油，所以奶香味很浓。我的配方来自王登奎，而他的配方来自娟妃。只是他的配方是四个吐司的用量，太多了。我每次做都要换算成一个的用量，比较麻烦，所以...
100%中种奶油土司美味好吃的做法大全，100%中种奶油土司做法图解
12-22
省时省力。上班族合适。此方子是两条450克吐司模具两条。用料中种面团：高筋粉500克蛋白36克酵母4克奶油70克全脂牛奶230克黄油10克白砂糖15克主面团：白砂糖55克蛋白40克全脂奶粉30克酵母1.5克盐6克黄油10克100%中种奶油...
乳酸菌吐司🍞/70%中种/非常柔软好吃美味好吃的做法大全，乳酸菌吐司🍞/70%中种/非常柔软好吃做法图解
12-31
配方🉑️做2个450克吐司🍞含水量较大，手揉可以先预留10-20克液体哦这款吐司🍞口感非常柔软细腻，嚼起来又不失筋道Q弹😍，基本尝不到乳酸菌的味道，但是因为用的中种，口感很好，有独特的发酵味道，好吃极了～～～老人小孩都适合，它太太太软...
简单易学的懒人中种牛奶吐司美食做法
03-23
用料高筋粉（中种）300g黄油（中种）6g糖（中种）5g牛奶（中种）190g蛋清（中种）21g酵母（中种）1.9g黄油（主面团）6g盐（主面团）3g糖（主面团）15g蛋清（主面团）26g酵母（主面团）2g奶粉18g懒人中种牛奶吐司的做法先放入中种的湿料（牛奶、蛋清），再加入中种的糖、...
天然酵母50%中种全麦吐司美味好吃的做法大全，天然酵母50%中种全麦吐司做法图解
12-29
有奶香味和发酵香气的一款弹软吐司用料（中种面团）天然酵母50克全麦面粉35克高筋面粉75克水75克盐2克干酵母0.5克（主面团）高筋面粉130克鸡蛋1个牛奶50克奶粉12克干酵母0.5克糖20克盐2克黄油20克中种面团150克天然酵母50%中...
中种香葱肉松面包卷美味好吃的做法大全，中种香葱肉松面包卷做法图解
03-20
方子来源于网上，中种法做出的面包非常松软，我最爱的一款面包，分享给大家～用料中种材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主面团材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1克全蛋10克牛奶58克盐3克黄油2...
70%中种全麦吐司（40%全麦）美味好吃的做法大全，70%中种全麦吐司（40%全麦）做法图解
03-08
1个450g三能金波吐司盒的量，两个以上用量翻倍。注：此食谱只作为减脂期制作全麦吐司的记录，仅供参考。用料中种面团高筋面粉（山茶花）75克全麦面粉（鲍勃硬红）100g水105克干酵母1.8克主面团高筋面粉75克水45克全蛋液20g糖20克黄...
百分百中种的北海道牛奶土司（妃娟版450g模）美味好吃的做法大全，百分百中种的北海道牛奶土司（妃娟版450g模）做法图解
12-29
为了看配方和步骤搬运的！用料A料：高粉250g细砂糖7.5g速溶酵母1.5g鲜奶80g奶油70g蛋白17.5g黄油5gB料：蛋白20g细砂糖37.5g盐3g酵母1g奶粉15gC料：黄油5g百分百中种的北海道牛奶土司（妃娟版450g模）的做法第一次搅拌：将A料入缸打...
简单易学的中种洋葱吐司美食做法
12-31
浓郁的洋葱味，咸咸香香这次的洋葱用了半个洋葱丁，比较多，如果全部揉进面团的话会使的面团太湿太粘不好操作，所以我是把洋葱丁在擀卷的时候铺在面团上卷起来的用料风车高粉150G洋葱丁半个风车高粉（中种）150G糖（中种）10G燕子酵...

中种的精选大全

柔软的巧克力排包 中种法美味好吃的做法大全，柔软的巧克力排包 中种法做法图解

超软炼奶甜面包（中种）美味好吃的做法大全，超软炼奶甜面包（中种）做法图解

咖啡牛奶土司(冷藏中种)美味好吃的做法大全，咖啡牛奶土司(冷藏中种)做法图解

白燕面粉中种吐司（自用）美味好吃的做法大全，白燕面粉中种吐司（自用）做法图解

中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）美味好吃的做法大全，中种法之杂粮核桃葡萄干吐司（杂粮预伴粉）做法图解

中种淡奶油巧克力吐司美味好吃的做法大全，中种淡奶油巧克力吐司做法图解

雪山巧克力吐司（中种法）美味好吃的做法大全，雪山巧克力吐司（中种法）做法图解

简单易学的中种法做奶香土司美食做法

百搭中种面团，保你做出松软细腻的菠萝包美味好吃的做法大全，百搭中种面团，保你做出松软细腻的菠萝包做法图解

简单易学的中种石磨全麦吐司美食做法

简单易学的中种法红豆包美食做法

奶油毛毛虫面包（中种法）美味好吃的做法大全，奶油毛毛虫面包（中种法）做法图解

浓郁的三重巧克力中种吐司美味好吃的做法大全，浓郁的三重巧克力中种吐司做法图解

香软吐司（中种）易做又好吃的窍门

简单易学的中种全麦贝果🥯美食做法

中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司美味好吃的做法大全，中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司做法图解

北海道100%中种牛奶吐司美味好吃的做法大全，北海道100%中种牛奶吐司做法图解

100%中种奶油土司美味好吃的做法大全，100%中种奶油土司做法图解

乳酸菌吐司🍞/70%中种/非常柔软好吃美味好吃的做法大全，乳酸菌吐司🍞/70%中种/非常柔软好吃做法图解

简单易学的懒人中种牛奶吐司美食做法

天然酵母50%中种全麦吐司美味好吃的做法大全，天然酵母50%中种全麦吐司做法图解

中种香葱肉松面包卷美味好吃的做法大全，中种香葱肉松面包卷做法图解

70%中种全麦吐司（40%全麦）美味好吃的做法大全，70%中种全麦吐司（40%全麦）做法图解

百分百中种的北海道牛奶土司（妃娟版450g模）美味好吃的做法大全，百分百中种的北海道牛奶土司（妃娟版450g模）做法图解

简单易学的中种洋葱吐司美食做法

柔软的巧克力排包中种法美味好吃的做法大全，柔软的巧克力排包中种法做法图解