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用料
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
芒果起肉打成果泥,加糖慢火煮至糖融化 ,然后再入酸奶搅拌均匀,吉利丁片提前用冷水泡发,开小火隔水融化至液体,放凉后加入芒果泥中搅拌均匀。
奶油打至六分发后 加入芒果酸奶糊中翻拌均匀。芒果酸奶慕斯糊就完成了✅
喜欢加蛋糕底的就加蛋糕,也可以加奥利奥饼干底 ,消化饼干底。加上芒果酸奶慕斯,随意洒上喜欢的水果。
再加上厚厚的芒果酸奶慕斯,放冰箱冷藏六小时。耐心等待⌛️
镜面我用一丢丢的芒果泥加一丢丢的吉利丁片做的
洒上一点点奥利奥饼干碎装饰,加上喜欢的水果,大功告成啦!
可以开动了!