大宝贝喜欢吃芒果蛋糕
之前只为他做了芒果酸奶蛋糕
这次特地为他做三色芒果酸奶慕斯蛋糕
这是妈妈送你的生日礼物🎁礼轻情意重
我爱你大宝贝❤️祝你生日快乐❤️茁壮成长
用料
| 白色慕斯液 | |
| 无糖酸奶 | 200克 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 赤藓糖 | 20克 |
| 芒果慕斯液 | |
| 芒果泥 | 3/2个 |
| 无糖酸奶 | 360克 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 赤藓糖 | 40克 |
| 芒果镜面慕斯液 | |
| 芒果泥 | 3/1个 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 赤藓糖 | 10克 |
| 清水 | 50克 |
| 慕斯底 | |
| 奥利奥饼干 | 10块2小包 |
| 黄油 | 80克 |
三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
奥利奥饼干去掉白色夹心
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
奥利奥饼干压碎备用
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
黄油融化
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
黄油倒入奥利奥饼干里搅拌均匀
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张")
将搅匀的奥利奥慕斯底倒入8寸模具中压紧压实放入冰箱冷藏
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张")
吉利丁片冷水泡软沥干水分备用
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张")
酸奶倒入容器加赤藓糖搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片隔温水加热至融化搅匀
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张")
将白色慕斯液倒入模具震出气泡后冰箱冷藏
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张")
吉利丁片冷水泡软沥干水分备用
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张")
芒果洗净切开待用
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张")
将泡软的吉利丁片放入芒果泥隔温水融化搅匀
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张")
酸奶加赤藓糖后搅匀
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张")
将芒果泥和酸奶搅拌均匀后倒入模具震出气泡后放冰箱冷藏
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张")
吉利丁片冷水泡软备用
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张")
芒果泥加赤藓糖搅匀加清水后放入泡软的吉利丁片隔温水融化搅匀
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第16张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第16张")
将芒果镜面慕斯液倒入模具震出气泡后放入冰箱冷藏
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第17张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第17张")
芒果酸奶慕斯蛋糕凝固成型
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第18张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第18张")
待蛋糕凝固后上面放芒果丁做装饰
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第19张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第19张")
三色芒果酸奶慕斯蛋糕诞生
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第20张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第20张")
大宝贝将芒果蛋糕装饰得好漂亮
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第21张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第21张")
祝大宝贝生日快乐！身体健康！心想事成！
![三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第22张]( "三色芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第22张")
小贴士
★隔水融化吉利丁片时水温不能超过50度，以免影响慕斯液凝固。
★一定要等上一层慕斯液凝固后才能倒入第二层慕斯液。
★慕斯蛋糕最好前一天晚上准备好放入冰箱冷藏过夜，第二天早上吃，口感更佳。