用料
| 芒果 | 2个 |
| 安慕希 | 300克 |
| 鱼胶 | 12克 |
| 奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 柠檬汁 | 2勺 |
芒果用破壁机打碎成泥，加入吉利丁片融化加热，隔水放入冰水中
酸奶加上柠檬汁混合搅拌均匀
淡奶油打发成6分发，然后混合酸奶液与芒果泥混合搅拌均匀
倒入六寸模具中，冷藏
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