香蕉片的简单家常做法,好吃的香蕉片家常做法

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正宗香蕉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

在看新闻时偶然看到印度炸的香蕉片,然后就这么做了

用料  

新鲜绿香蕉 5~6个

香蕉片的做法  

  1. 选择新鲜的绿香蕉

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  2. 去掉外皮洗净

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  3. 切薄片,越薄越好,这样比较脆

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  4. 锅中油温加热,炸至金黄捞出

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  5. 把油倒出,留少许油锅内,放入适量冰糖,加热隆化后放入香蕉片快速翻炒起锅

    正宗香蕉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张

小贴士

1:做香蕉片要用新鲜绿香蕉才能做出脆脆的,熟的香蕉是做不出来的
2:香蕉片越切薄片越好,厚片炸出来比较软,口感不脆,注意火候不要太大了,很容易糊
3:个人比较喜欢吃甜食所以放了糖,如不喜欢也可以不放。加些蜂蜜口感也是不错的
5:至于比例什么的,本人都是凭感觉来的,没分的这么细,😄😄😄