醋溜藕片的简单家常做法，好吃的醋溜藕片家常做法

用料  

家常版醋溜藕片的做法  

1. 洗净，去皮。

2. 切片。

3. 用清水过一遍，再放入少许白醋，这样防止变色

4. 萝卜切片，生姜切片，蒜去皮。

5. 我用的是泡椒，泡椒汤多。

6. 烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可

7. 焯好的藕片放入水中。

8. 加入纯净水，醋，盐

9. 加入所有材料，腌制三到四天。

小贴士

藕，一定要选嫩。