用料
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小葱 | 适量 |
猪肉末 | 100克 |
山姆精选白花菇 | 八只 |
姜 | 片 |
冬笋 | 半只 |
【山姆厨房】花菇酿肉的做法
准备好原材料
冬笋切小丁,葱姜切末
干花菇提前一晚上泡水,等泡开
把泡好的香菇稍微挤一下水,减去香菇蒂。泡花菇的水先不要倒掉
将料酒倒入肉末中
放入葱姜末
放入冬笋末,倒入适量酱油
再放入适量泡花菇水
朝一个方向不停搅拌
搅拌好以后将肉末塞到花菇里面
放到盘子上
然后放到烧开的蒸锅里,大火蒸15分钟
蒸好撒上香葱末就可以吃啦