这个小零食太难做了,嗯…如果不是消耗杏仁片,建议不要尝试。
用料
甜杏仁片 | 200克 |
盐 | 1.5小勺 |
盐炒杏仁片的做法
甜杏仁是无毒的,可以放心吃
用淡盐水浸泡15分钟后洗一下
捞出沥水
把湿的杏仁片放在平底锅里,加1.5小勺盐
开最小的火,不停翻炒,炒到杏仁变干,偶尔有噼里啪啦的声音传出来。
把杏仁片倒在烤盘中,铺平,120℃上下火,烤30分钟左右。
烤到淡淡的奶咖色就行
放凉后密封储存。
小贴士
杏仁片这货吧,烤过一分就焦,但有一点点不到位就软吧啦几,总之蛮难的…下次我再也不买杏仁片了,直接买杏仁粉多方便啊😅