快过年了，小零嘴买好了吗？今天教大家做盐焗杏仁，这种做法也适用于核桃、瓜子、开心果、腰果、榛子等等坚果！重点是可以根据自己的喜好控制风味，不放添加剂，简单又健康。
用料
| 杏仁 | 500g |
| 盐 | 10g |
| 糖 | 5g |
| 粗盐 | 500g |
盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法
混合水、盐、糖，煮沸
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第2张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第2张")
关火，放入杏仁浸泡1个小时
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第3张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第3张")
炒热粗盐
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第4张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第4张")
倒入杏仁，不断翻炒
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第5张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第5张")
炒至杏仁微黄、变脆
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第6张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第6张")
沥去粗盐
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第7张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第7张")
放凉后密封保存
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第8张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第8张")
也适用于其他坚果（核桃、榛仁、腰果、碧根果、瓜子等）
![盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第9张]( "盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！的做法图解 做法步骤 第9张")
盐焗杏仁，自制风味坚果炒出健康！易做又好吃的窍门
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