Ankarsrum 奥斯汀 草莓酱（蔬菜切菜器）美味好吃的做法大全，Ankarsrum 奥斯汀 草莓酱（蔬菜切菜器）做法图解

草莓是一种不属于冬天的水果，但小A最近真的超想吃，因为草莓确实难以保存，而且反季的水果吃多了也不好，所以这次我将草莓做成了酱料，想吃的时候拿出来，用来抹面包或是用来当作做面包的配料都可~

用料  

Ankarsrum 奥斯汀 草莓酱（蔬菜切菜器）的做法  

1. 洗净草莓并对开

2. 把糖直接均匀倒在草莓上，静置2~3小时

3. 使用蔬菜切菜器配粗刨丝鼓对草莓进行处理

4. 将处理好的草莓全部倒入奶锅（可以是雪平锅），大火烧开后小火慢慢熬煮，当草莓酱煮到比较粘稠时，挤入柠檬汁。

5. 熬煮到浓稠后，放入密封罐，直接密封冷却。冷却后，放入冷藏室冷藏

小贴士

1.自制草莓酱无防腐剂，请尽快食用

2.保质期约1周，但无法给出确切时间，因为和酱料粘稠度、含糖量、密封罐密封性等因素有关

3.草莓推荐选用小草莓（市场上最常见的草莓），酸甜度均衡，价格不高

4.密封罐需要开水消毒后使用

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