用料
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 螺蛳 | 半斤 |
| 生抽 | 适量 |
| 啤酒 | 小半瓶 |
| 小米椒 | 一根 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
炒田螺炒螺狮的做法
首先将螺蛳泡干净。再将螺狮沸水里过一下捞起。丢入葱姜蒜沫小米辣爆炒，加入螺狮翻炒。然后倒入蚝油酒生抽，放一勺白糖，一点胡椒粉。加入半罐啤酒煮。最后加入盐。
小贴士
盐最后加，防止螺狮肉变老
简单易学的炒田螺炒螺狮美食做法
厨艺录
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