超下饭的酸辣包菜炒肉美味好吃的做法大全，超下饭的酸辣包菜炒肉做法图解

用料  

超下饭的酸辣包菜炒肉的做法  

1. 备好材料
   
   1. 包菜可以手撕🙌🏼或者像我一样切条🔪，我喜欢条条的好下饭
   
   2. 买半肥瘦的猪肉🐷，切片或切条
   放适量盐 糖 玉米淀粉 油腌制15-20分钟
   
   3. 调配好醋汁😋
   陈醋1或2勺， 我放两勺 喜欢吃醋🤣
   豉油1勺
   适量盐 和砂糖（也可以不放 按照个人口味）
   蚝油小汤匙
   
   4. 切个火锅底料块，没有干辣椒找来的临时替代🌶️ 出来味道也是不错的！

2. 开煮🥣
   我用的电磁炉 不粘锅 放酱料不会焦和粘锅
   
   热锅冷油，油热冒烟放蒜 和火锅底料块，搅动下让它化开
   

3. 接着放猪肉炒到7分熟 然后放包菜

4. 不停翻炒，中途可放少量清水冒出热气 热得均匀些

5. 包菜煮得差不多软时就均匀淋上酱料，翻炒 翻炒（喜欢软一点口感的可以煮久一点）

6. 翻炒均匀后即可关火 上菜🍲